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1.材料:糯米粉、醪糟、白糖、清水。
2.锅里加入足够的清水,中火烧开。
3.利用烧水的时间把水加入糯米粉里。 注:边倒水边用筷子搅匀,然后和成面团,再揉一分钟,不要和得太硬。然后分成小剂子,稍微搓一下就可以,不用太圆了。
4.水开了下汤圆煮,中火就行了。
5.大概一分钟就可以了,你看全部都浮上水面了。
6.关火起锅,把煮好的汤圆盛在碗里。
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